Mensa e alimentazione nelle RSA per anziani
Il settore della ristorazione nelle RSA per anziani ricopre un ruolo fondamentale, possiamo dire che l'importanza va di pari passo con le cure ricevute.
Guida alle Vitamine. Perché sono importanti e dove trovarle
Il corpo umano è una macchina perfetta, ma per svolgere appieno le proprie funzioni necessita di micronutrienti, utili sia per la salute sia per il corretto funzionamento del metabolismo. I micronutrienti più importanti di cui l'organismo non può fare a meno sono le vitamine.
Quali verdure mangiare? Lo decide il cervello, in base al colore
Come scegliamo i cibi da mangiare? Quanto conta il nostro lato istintivo nel decidere come nutrirci? Sono le domande che si sono posti i ricercatori di Trieste della Scuola Internazionale degli Studi Avanzati, nel voler sondare come si comporta la nostra mente in ambito nutrizionale.